面包机101-对于初学者的提示

Expert Author Tink Boord-Dill
面包制作初学者的提示

面包机是非常显着的小工具。 当你考虑他们所做的一切时,你就会意识到他们是什么奇迹!

虽然它们相对容易使用,但它们确实需要您仔细测量并遵循指示。 在正确的数量和正确的顺序添加的成分是成功的面包烘烤特别重要。 这一些要诀帮助您以您的面包烘烤努力。

请记住,每个模型是不同的,你的成功可能会有所不同!

提示1)准确的测量是关键-投资于一个准确的厨房秤,和即时读取温度计,以及液体测量杯。 熟悉他们是如何工作的,然后确保你每次都使用它们。 精度是重要的面包制造商!

提示2)面包机工作最好当成分以特定的顺序添加-阅读手册为您的机器,并了解它需要什么样的顺序。

使它成为一种习惯,以适当的顺序为您的机器添加成分。

提示3)当添加额外的面粉或液体进入烤盘,仔细地加入它-如果任何溅入机器的底部或加热元件,这将是很难去除,如果它得到烤.

提示4)有时你可能希望揉面团的时间更长的时间-这将允许额外的面筋发展。 如果需要,只需停止并重新启动计算机。

提示5)当面包面团上升在锅顶-这里有两种不同的策略来尝试:

方法一)舀一些面团的顶部,仔细。

将多余的面团放入适当大小的油脂烘焙容器中。

让面团上升在烤箱与试点灯或在温暖的地方在你的房子或汽车。

取出烤箱的面团

在350F-375F预热烤箱

在烤箱中喷洒一些水,以促进地壳的形成

烤,直到顶部是金黄色(内部温度。 约180F至200F)

在面包机中烘烤剩余部分,遵循您通常的程序。

方法B)从机器中取出所有的面团

将面团分成两个合适大小的油脂烘焙容器

让面团的两个容器上升有点在烤箱与上或在温暖的地方在你的房子或汽车

将两个容器的面团从烤箱中取出

在350F-375F预热烤箱

在烤箱中喷洒一些水,以促进地壳的形成

烤,直到顶部是金黄色(内部温度。 约180F至200F)

小费6)新鲜的品尝面包随时随地-烤额外的面包,并存储在冷冻烤面包。

将面包分成份。
在拉链塑料袋的地方
存储在冰箱
在室温下解冻(在袋子里)

微波炉几秒钟后第一次包裹面包在潮湿的纸巾。

吃和享受!

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